Кокосовое печенье с бананом

5 порций

45 минут

Кокосовое печенье с бананом – это нежное и ароматное лакомство, родом из европейской кухни, которое сочетает в себе экзотические нотки кокоса и естественную сладость банана. Благодаря воздушной текстуре и хрустящей корочке, оно идеально подходит для уютного чаепития или в качестве полезного перекуса. История таких печений восходит к экспериментам с тропическими ингредиентами, привнесенными в европейскую выпечку. Сладость банана гармонично сочетается с кокосовой стружкой, создавая мягкий, слегка влажный мякиш. Этот десерт хорош как самостоятельное угощение, так и в сочетании с фруктовыми соусами или горячими напитками. Печенье можно подавать теплым или охлажденным, а его простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 970.4
• Белки: 13.9g
• Жиры: 59.6g
• Углеводы: 107.9g

Ингредиенты

• Кокосовая стружка: 200 г
• Пшеничная мука: 300 г
• Маргарин: 200 г
• Сахар: 200 г
• Бананы: 2 шт.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Маргарин немного растопить. Растереть с сахаром и бананами. Добавить пару ложек воды. Вмешать кокосовую стружку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 200 г
   • Сахар: 200 г
   • Бананы: 2 штуки
   • Кокосовая стружка: 200 г

2. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто. Теперь добавить муку. Все перемешать и замесить негустое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 300 г

3. Смазать противень маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто шариками.

4. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах до готовности (в зависимости от духовки от 20 до 40 минут).