Маффины с черникой и шоколадом

8 порций

40 минут

Маффины с черникой и шоколадом — это изысканное сочетание нежного теста, насыщенного ягодной кислинкой и бархатистой сладостью шоколада. Этот десерт, вдохновленный классической европейской выпечкой, приобрел популярность благодаря своей универсальности и богатству вкусов. Черника придаёт свежесть и тонкую фруктовую ноту, а растаявшие кусочки шоколада дарят мягкость и глубину вкуса. Идеально подходят для уютного завтрака, послеобеденного чаепития или романтического вечера. Их можно подать с легким кремом, медом или свежими ягодами. Простота приготовления делает этот рецепт отличным выбором даже для новичков в кулинарии. А добавление физалиса придаст оригинальности и нежный тропический оттенок. В каждом кусочке — гармония вкусов, способная подарить мгновения истинного наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 364
• Белки: 5.8g
• Жиры: 12.6g
• Углеводы: 57.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 10 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Сливочное масло: 80 г
• Ванилин: н.к.н.
• Соль: н.к.н.
• Черника: 50 г
• Шоколад: 50 г
• Физалис: по вкусу

Шаги приготовления

1. Просеять муку, объединить с разрыхлителем. Отставить в сторону.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 10 г

2. Масло сливочное комнатной температуры объединить с сахаром и яйцами желательно той же температуры. Добавить к муке. Вымесить тесто. Готово. Проще ничего невозможно придумать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 80 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 2 стакана

3. Приступаем к выкладке кексов и начинки. Включаем творчество. Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Режим верхний и нижний жар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черника: 50 г
   • Шоколад: 50 г
   • Физалис:  по вкусу