Пирог с лимонной цедрой и малиной

4 порции

70 минут

Пирог с лимонной цедрой и малиной — это утонченное сочетание яркой кислинки лимона и сладкой, сочной малины, заключенных в мягком, воздушном тесте. Этот рецепт берет свое вдохновение из русской кухни, где ягоды и цитрусовые часто используются для создания десертов с насыщенным вкусом. Легкая лимонная нотка освежает, а малина придает ему нежную фруктовую сладость, делая пирог идеальным для уютных семейных чаепитий. Он великолепно дополняет утренний кофе или служит прекрасным завершением обеда. Подача с сахарной пудрой и свежими ягодами добавляет изысканности, превращая его в не просто домашний, а по-настоящему праздничный десерт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 461.3
• Белки: 7.5g
• Жиры: 24.9g
• Углеводы: 51.1g

Ингредиенты

• Малина: 200 г
• Разрыхлитель: 4 г
• Пшеничная мука: 125 г
• Лимонная цедра: 0.5 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 90 г
• Молоко: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбейте масло и сахар. Добавьте по одному яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 90 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Затем влейте молоко, всыпьте муку с разрыхлителем и цедру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 125 г
   • Разрыхлитель: 4 г
   • Лимонная цедра: 0.5 штука

3. В форму вылейте половину теста, выложитe малину и залейте ee второй половиной теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина: 200 г

4. Выпекайте в течение 40–50 минут при 190 градусах.

5. Остудите пирог, выньте из формы и подайте, посыпав сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.