Постный лимонный пирог

6 порций

30 минут

Постный лимонный пирог – это утонченное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Этот рецепт, пришедший из греческой кухни, воплощает дух средиземноморских традиций, где даже постная выпечка радует богатством вкусовых оттенков. Лимонный джем придаёт пирогу приятную кислинку, а легкое, воздушное тесто – мягкость и нежность. Простой состав делает его доступным, а отсутствие сахара подчеркивает натуральные вкусовые нотки. Пирог прекрасно подойдет для постного рациона, чаепития или легкого десерта после обеда. Его тонкая сладость и яркий цитрусовый аромат делают его идеальным компаньоном к чашке крепкого черного чая. Это лакомство, которое с первых кусочков переносит в атмосферу южных улочек Греции, где аромат свежей выпечки наполняет воздух уютом и теплом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 211.2
• Белки: 5.4g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 46.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Вода: 200 мл
• Лимонный джем: 100 г
• Сухие дрожжи: 10 г

Шаги приготовления

1. Смешайте муку с сухими дрожжами, не добавляйте ни соли, ни сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сухие дрожжи: 10 г

2. Влейте воду, замесите тесто, количество воды указано примерно, главное, чтобы тесто не было жидким.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 200 мл

3. Тонко раскатайте тесто.

4. Выложите на противень.

5. Распределите тонким слоем джем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный джем: 100 г

6. Украсьте тестом сверху.

7. Выпекайте на полном огне 15 минут.

8. Дайте немного остыть.