Брауни на сковороде с темным шоколадом

7 порций

50 минут

Брауни на сковороде с темным шоколадом — это современное переосмысление классического американского десерта. Родившись в конце XIX века, брауни стал символом уютной выпечки, покорив сердца сладкоежек по всему миру. Этот вариант, приготовленный на сковороде, дарит насыщенный шоколадный вкус с легкой горчинкой темного шоколада и бархатистой текстурой. Масло добавляет глубину вкуса, а сочетание молочного и темного шоколада придает баланс сладости и интенсивности. Подача теплого брауни с мороженым или ягодами делает его идеальным завершением трапезы. Простота приготовления и возможность использования минимального инвентаря делают этот рецепт удобным выбором для домашних экспериментов с выпечкой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 576.6
• Белки: 8.3g
• Жиры: 37.7g
• Углеводы: 51.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 200 г
• Темный шоколад: 100 г
• Молочный шоколад: 100 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сахар: 140 г
• Пшеничная мука: 150 г

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. На водной бане растопить масло и две пачки шоколада.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Темный шоколад: 100 г
   • Молочный шоколад: 100 г

3. Смешать яйца с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сахар: 140 г

4. Добавить смесь шоколада и масла, туда же насыпать муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад: 100 г
   • Молочный шоколад: 100 г
   • Сливочное масло: 200 г
   • Пшеничная мука: 150 г

5. Сковородку смазать сливочным масло, присыпать мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Пшеничная мука: 150 г

6. Влить массу.

7. Выпекать 30 минут.