Пирог рыбный на жидком тесте

8 порций

30 минут

Рыбный пирог на жидком тесте – это уютное блюдо русской кухни, которое поражает своей простотой и насыщенным вкусом. Его корни уходят в традиции домашней выпечки, где быстрые и сытные рецепты ценятся особенно высоко. Нежное тесто на основе сметаны и майонеза создает мягкую, слегка влажную структуру, идеально дополняющую начинку из рыбных консервов, картофеля и лука. В процессе запекания все ингредиенты соединяются в гармоничное сочетание вкусов – умеренно солёное, с лёгкой кислинкой и ароматом печёного теста. Этот пирог удобен в приготовлении и подходит для повседневного семейного ужина или как угощение к чаю. Его можно подавать горячим или охлаждённым – в любом случае он остаётся таким же аппетитным и нежным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 363.3
• Белки: 11.5g
• Жиры: 28.9g
• Углеводы: 14.7g

Ингредиенты

• Сметана: 250 г
• Майонез: 250 г
• Соль: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 6 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Рыбные консервы: 1 бан.
• Лук: 1 шт.
• Картофель: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты для теста перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 250 г
   • Майонез: 250 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Пшеничная мука: 6 столовых ложек
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. Сделать начинку. Для этого рыбные консервы размять, добавить натертую на мелкой терке луковицу и картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рыбные консервы: 1 банка
   • Лук: 1 штука
   • Картофель: 1 штука

3. Вылить половину теста в форму, выложить начинку.

4. Вылить на начинку вторую половину теста.

5. Выпекать при температуре 180–200 градусов до готовности и румяной корочки.