Простой яблочный крамбл с корицей и медом
2 порции
30 минут
Простой яблочный крамбл с корицей и медом — это уютный десерт британской кухни, олицетворяющий тепло домашнего очага. Его история берет начало в период Второй мировой войны, когда нехватка ингредиентов заставила кулинаров искать простые, но вкусные решения. Хрустящая золотистая корочка из сливочного масла, сахара и муки прекрасно контрастирует с нежными карамелизированными яблоками, пропитанными ароматом корицы и меда. Этот десерт идеален как самостоятельное лакомство, но особенно хорош с ванильным мороженым, которое добавляет кремовую мягкость. Крамбл — это гастрономическое путешествие в уютный вечер, когда легкость приготовления сочетается с глубиной вкуса.
1
Потереть холодное масло на крупную терку, добавить сахар, перетереть вилкой. После того, как масса станет однородной, добавить муку и снова перетереть все в крошку.
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 25 г
- Пшеничная мука: 75 г
2
Яблоки отчистить и нарезать.
- Яблоко: 2 штуки
3
Разложить яблоки в порционные формы (или в одну форму побольше), полить медом и посыпать корицей. Сверху высыпать крошеное тесто.
- Мед: по вкусу
- Молотая корица: по вкусу
- Пшеничная мука: 75 г
4
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15—20 минут до золотистой корочки.
- Ванильное мороженое: по вкусу