Слоеные пирожки с жареной капустой и луком

6 порций

50 минут

Слоеные пирожки с жареной капустой и луком — это традиционное русское угощение, наполненное теплом домашнего очага. Нежное хрустящее тесто обволакивает сочную начинку из ароматного жареного лука и капусты, создавая гармонию текстур и вкусов. Этот рецепт уходит корнями в деревенскую кухню, где капуста — один из самых доступных и любимых овощей. Пирожки отлично подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Их можно подавать горячими, прямо из духовки, или слегка остывшими, наслаждаясь насыщенным вкусом с чашкой ароматного чая. Простота приготовления делает их незаменимыми для тех, кто хочет почувствовать дух русской кухни без сложных кулинарных процессов. Попробуйте — и они станут вашим любимым лакомством!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 338.8
• Белки: 6.4g
• Жиры: 18g
• Углеводы: 38.1g

Ингредиенты

• Капуста: 300 г
• Лук: 150 г
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Слоеное тесто: 500 г

Шаги приготовления

1. Лук мелко покрошить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 150 г

2. Капусту мелко нашинковать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста: 300 г

3. Обжарить лук на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 150 г
   • Растительное масло:  по вкусу

4. Добавить капусту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста: 300 г

5. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

6. Жарить до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

7. Тесто раскатать, разрезать на квадратики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 500 г

8. Выложить начинку.

9. Противень смазать маслом и выложить пирожки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета 15–20 минут.