Быстрые пирожки из творожного теста

4 порции

50 минут

Быстрые пирожки из творожного теста — это уютное и домашнее угощение, пришедшее из русской кухни. Их основа — нежное творожное тесто, которое не требует долгого замеса и выдержки. Благодаря кефиру и разрыхлителю, оно получается воздушным и мягким, а творог придаёт ему легкую сливочную нотку. Эти пирожки можно приготовить с любой начинкой — сладкой или солёной, они идеально подходят как для семейного чаепития, так и для быстрого перекуса. Хрустящая золотистая корочка, полученная при жарке в растительном масле, делает их особенно аппетитными. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт находкой для тех, кто ценит вкусную домашнюю выпечку без лишних хлопот.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 182.6
• Белки: 15.5g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 16.8g

Ингредиенты

• Творог: 250 г
• Кефир: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Творог: 250 г
   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки

2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20–30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.

3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5–0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки