Пончики творожные с ванилью

6 порций

40 минут

Пончики творожные с ванилью — нежное и воздушное лакомство, родом из югославской кухни. Этот рецепт сочетает мягкость творога с тонким ароматом ванили, создавая поистине уютный десерт. Исторически такие пончики готовились в домашних условиях для семейных праздников, их простота в приготовлении делала их любимым угощением. Хрустящая золотистая корочка скрывает внутри мягкий, чуть влажный мякиш, который тает во рту. Сладость сахарной пудры дополняет вкус, не перегружая его. Эти пончики идеально подходят к утреннему кофе или чаепитию в кругу близких. Их можно подавать свежими, еще теплыми, наслаждаясь их легкостью и воздушной текстурой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.2
• Белки: 21.5g
• Жиры: 9.9g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Творог: 500 г
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: 1.5 ч.л.
• Ванилин: н.к.н.
• Какао: 1 ч.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Растительное масло: по вкусу
• Сахарная пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Творог (лучше всего обезжиренный), яйца, соль, муку соединить,размешать и добавить соды и ванилина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Соль: 1.5 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Ванилин:  на кончике ножа

2. .Размешать все до густой массы.

3. Раскатать колбасу, разрезать на кусочки и скомкать в шарики (размером примерно с грецкий орех — получится в готовом виде по размеру примерно как мандарин).

4. Маленькую кастрюлю (или ковш) наполнить на половину растительным маслом и довести до кипения, варить в них пончики 1 минуту (как всплывут кверху — готово).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

5. Затем посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра:  по вкусу