Тонкие блинчики на минеральной воде

4 порции

30 минут

Тонкие блинчики на минеральной воде — это нежное и воздушное лакомство, воплощение традиционной русской кухни. Их тонкость достигается за счёт газированной воды, которая придаёт тесту лёгкость и эластичность. Блины получаются мягкими, с тонким золотистым узором и чуть хрустящими краями. Вкус их гармонично сочетает лёгкую сладость с нежностью молока и яиц. Они могут быть самостоятельным блюдом или служить основой для разнообразных начинок — от сладких с вареньем и мёдом до сытных с творогом или мясом. Эти блинчики идеально подходят для уютного завтрака или душевного семейного чаепития, наполняя дом ароматами тепла и традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 197.9
• Белки: 7.7g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 31.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 125 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 125 мл
• Сахар: 1.5 ст.л.
• Соль: щеп.
• Минеральная вода с газом: 125 мл

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты смешать в емкости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 125 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 125 мл
   • Сахар: 1.5 столовая ложка
   • Соль:  щепотка
   • Минеральная вода с газом: 125 мл

2. В тесто можно добавить 3 столовые ложки масла и тогда жарить, не добавляя масло на сковороду.

3. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, затем, при желании, дополнить начинкой.