Картофельные оладьи с луком и сметанным соусом

3 порции

40 минут

Картофельные оладьи с луком – это простое, но невероятно вкусное блюдо русской кухни. Корни рецепта уходят в глубину веков, когда картофель стал основой крестьянского питания. Оладьи получаются золотистыми, хрустящими снаружи и нежными внутри, а аромат жареного лука придаёт им особую пикантность. Сметанный соус, насыщенный зеленью и лёгкой кислинкой томата, дополняет вкус, придавая блюду свежесть и гармонию. Эти оладьи прекрасно подходят для завтрака, обеда или ужина, а также как закуска на праздничном столе. Их можно подавать с солёными или сладкими добавками, делая вкус более насыщенным и разнообразным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 191.2
• Белки: 6.6g
• Жиры: 2.9g
• Углеводы: 36.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Картофель: 5 шт.
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Пшеничная мука: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Картофель, лук измельчаем в блендере (чаша с ножами). Добавляем соль, муку, яйцо. Все перемешиваем и сразу же выпекаем на сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 5 штука
   • Репчатый лук: 0.5 головка
   • Соль:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. При желании делаем соус. В блендере смешиваем сметану, зелень, кусочек помидора, все взбиваем до однородной массы.