Творожное суфле с фруктами

4 порции

45 минут

Творожное суфле с фруктами — изысканный десерт, вдохновленный французской кухней, где воздушность и легкость являются ключевыми элементами. Его нежная текстура достигается благодаря взбитым белкам, а творожная основа придает суфле насыщенный сливочный вкус. Манная крупа делает десерт мягким и чуть зернистым, а ванильная эссенция придаёт утонченную сладость. Фрукты, добавленные после выпекания, освежают блюдо и добавляют яркие нотки. Суфле идеально подходит как для романтического ужина, так и для семейного чаепития. Этот десерт можно подавать охлажденным, украшенным фруктами и желе, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Его происхождение связано с французской кулинарной традицией, стремящейся к балансу текстур и вкусов, создавая поистине волшебные гастрономические шедевры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 484.4
• Белки: 30.8g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 62.2g

Ингредиенты

• Творог: 500 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Манная крупа: 4 ст.л.
• Сахар: 3 ст.л.
• Ванильная эссенция: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ст.л.
• Фрукты: 5 шт.

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде до пиков. Помните, что белки отлично взбиваются, если холодные. Аккуратно примешать ложкой к творожной массе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Манная крупа: 4 столовые ложки
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Ванильная эссенция: 1 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 1 столовая ложка

2. Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45 в нагретой до 180 градусов духовке, пока верх не станет золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. После остывания украсить фруктами на ваш вкус и залить желе, как уже говорилось, по желанию.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фрукты: 5 штука

4. Поместить в холодильник до застывания желе.