Пирожные без выпечки с мармеладом
6 порций
30 минут
Пирожные без выпечки с мармеладом — это быстрый и невероятно вкусный десерт, который напоминает уютные домашние угощения детства. Этот рецепт родился в русской кухне, где простота приготовления сочетается с богатством вкуса. Основой служит хрустящее печенье, которое соединяется со сгущенным молоком и сливочным маслом, создавая нежную и тающую во рту текстуру. В центре каждой сладкой порции прячется кусочек фруктового мармелада, добавляющий приятную кислинку и яркость вкуса. Обваленные в дробленом арахисе, эти пирожные приобретают аппетитную хрусткость и ореховые нотки. Их не нужно выпекать — достаточно охладить, чтобы наслаждаться ими как прекрасным дополнением к чаю или кофе. Это легкий, но изысканный десерт, который поднимает настроение и идеально подходит для семейных праздников.
1
Печенье измельчить на крупной терке или через мясорубку.
- Печенье: 500 г
2
К измельченному печенью добавить размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Хорошо размешайть.
- Сливочное масло: 200 г
- Сгущенное молоко: 250 г
3
Разделить полученную массу на количество частей, равных количеству мармелада.
- Печенье: 500 г
4
Руками сформировать лепешку. На середину каждой лепешки выложить кусочек мармелада и свернуть в шар, таким образом, чтобы мармелад оказался в середине. Прокатать каждый кусочек по ровной поверхности, придав ему форму цилиндра.
- Фруктовый мармелад: 200 г
5
Арахис измельчить. Обвалять пирожные в крошке.
- Жареный арахис: 100 г
6
Готовые пирожные убрать в холодильник на 1–2 часа.