Вегетарианское банановое печенье с гранолой и кокосовой стружкой
6 порций
30 минут
Вегетарианское банановое печенье с гранолой и кокосовой стружкой — это гармония натуральных вкусов, вдохновлённая американской кухней. Этот десерт напоминает уютное домашнее угощение, где сладость спелых бананов сочетается с хрустящей гранолой и экзотической ноткой кокоса. Благодаря простоте приготовления и отсутствию животных продуктов, он стал популярным выбором среди приверженцев здорового питания. Его мягкая текстура с легким хрустом делает печенье идеальным дополнением к утреннему кофе или чаю, а вариативность ингредиентов позволяет экспериментировать с вкусами. Это не просто лакомство, а настоящее наслаждение в каждом кусочке, наполняющее день теплом и ароматом свежей выпечки.
1
Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
2
Приготовить банановое пюре в блендере или размять бананы вилкой.
- Бананы: 3 штуки
3
В большой миске смешать банановое пюре, гранолу, кокосовую стружку, растительное масло и ванильный сахар.
- Бананы: 3 штуки
- Гранола: 2 стакана
- Кокосовая стружка: 0.5 стакан
- Растительное масло: 0.3 стакан
- Ванильный сахар: 10 г
4
На противень постелить бумагу для выпекания.
5
Столовой ложкой выложить печенье на противень и отправить в духовку на 15–20 минут.
6
Гранолу можно заменить овсяными хлопьями, а кокосовую стружку — шоколадом (тогда рецепт перестанет быть вегетарианским), орехами, изюмом или другими сухофруктами.
- Гранола: 2 стакана
- Кокосовая стружка: 0.5 стакан
- Растительное масло: 0.3 стакан
7
В принципе можно обойтись еще меньшим количеством растительного масла.