Яблочный пирог к чаю
6 порций
90 минут
Яблочный пирог к чаю — это воплощение домашнего уюта и теплых встреч с близкими. Этот рецепт восходит к традициям русской кухни, где простые и доступные ингредиенты превращаются в удивительный десерт. Мягкое и воздушное тесто, пропитанное ароматом корицы и ванили, гармонично сочетается с нежными, слегка карамелизованными яблоками. Он обладает умеренной сладостью и приятной кислинкой, благодаря фруктам, а корица придает ему особую пряность. Этот пирог идеально подходит для неспешного чаепития, создавая атмосферу домашнего тепла и уюта. Его можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде, дополнительно посыпав корицей или сахарной пудрой. А если добавить шарик ванильного мороженого, он превратится в настоящий гастрономический шедевр!
1
Взбить масло (225 грамм) , сахар (300 грамм), ванильный сахар (10 грамм), пока вся эта масса не станет рыхлой.
- Сливочное масло: 225 г
- Сахар: 300 г
- Ванильный сахар: 10 г
2
Добавить яйца (3 штуки), перемешать.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Вмешать муку (225 грамм), корицу (5 грамм), разрыхлитель (10 грамм), йогурт (225 грамм) и перемешать тесто до однородной массы.
- Пшеничная мука: 225 г
- Корица: 5 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Натуральный йогурт: 225 г
4
Влить тесто в форму (на гладкую поверхность).
5
Выложить нарезанные яблоки (чем больше, тем лучше, но количество яблок — по вкусу), посыпать сверху сахаром и корицей.
- Яблоко: 5 штука
- Сахар: 300 г
- Корица: 5 г
6
Выпекать при температуре 160–180 градусов около часа.
7
Спустя час, пирог вынуть из духовки, оставить остывать. По желанию посыпать корицей еще раз.
- Корица: 5 г