Оладьи с яблоком и кокосом

8 порций

60 минут

Оладьи с яблоком и кокосом – нежный и ароматный десерт русской кухни. Эти пышные, румяные оладьи сочетают в себе сладость яблок и экзотический оттенок кокосовой стружки. Кефир делает их воздушными, а сода придаёт легкую пористость. История оладий уходит корнями в русскую деревню, где их готовили на масле и подавали со сметаной или вареньем. В данном варианте добавление кокоса придаёт интересную текстуру и легкую сладость. Оладьи идеально подходят для уютного семейного завтрака или вечернего чаепития. Их можно есть как горячими, так и холодными, дополняя вареньем, медом или сгущённым молоком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 504.1
• Белки: 13.3g
• Жиры: 22.4g
• Углеводы: 63.9g

Ингредиенты

• Кефир: 1 л
• Сахар: 5 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Кокосовая стружка: 50 г
• Яблоко: 400 г
• Растительное масло: 100 мл
• Куриное яйцо: 3 шт.

Шаги приготовления

1. Яблоки очистить и натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 400 г

2. В кефир добавить соду, затем яйца и сахар, яблоки, муку, кокосовую стружку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 л
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Яблоко: 400 г
   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Кокосовая стружка: 50 г

3. Дать постоять 5–10 минут.

4. Жарить на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 100 мл