Корзиночки из сухофруктов с желе
2 порции
20 минут
Корзиночки из сухофруктов с желе – изысканный десерт, вдохновленный традициями Средиземноморской кухни. В этом регионе издавна ценят натуральные ингредиенты и гармоничное сочетание сладости фруктов с орехами. Каждая корзиночка – это нежное переплетение ароматных сухофруктов и хрустящих орехов, образующих плотную, но мягкую основу. Внутри скрывается освежающее желе, которое можно приготовить из натурального фруктового пюре, дополняя вкус легкой кислинкой. Этот десерт идеально подходит для праздничных столов, где хочется удивить гостей чем-то необычным и полезным. Легкость приготовления делает его доступным даже для новичков, а естественная сладость и полезные свойства ингредиентов делают его отличным выбором для здорового питания. Это не просто лакомство – это настоящий праздник вкуса, объединяющий текстуры, ароматы и восточные нотки Средиземноморья.
1
Сначала делаем корзиночки. Для этого сухофрукты и орехи измельчаем в блендере или на мясорубке. Из полученной массы формируем шарики и раскатываем каждый по размеру наших формочек. Раскатывать удобнее, обернув шарик пищевой пленкой. Толщину пласта делайте, как вам нравится.
- Сухофрукты: 100 г
- Орехи: 200 г
2
Раскатанный пласт вместе с пленкой помещаем в формочку, аккуратно распределяем по стенкам, верхнюю часть пленки снимаем.
3
Укладываем в корзиночку ягоды или фрукты на ваш вкус, заливаем желе. Желе у меня из пакетика, но если вам хочется без сахара, можно приготовить из фруктового пюре и желатина. Желатин залить водой для набухания, соединить с разогретым пюре, перемешать и залить в формочки.
- Желе: 10 г
4
Когда желе застынет, аккуратно вынимаем корзиночку из формы, удаляем нижнюю часть пленки, и можно наслаждаться великолепным десертом!