Творожное печенье с лимоном
10 порций
45 минут
Творожное печенье с лимоном — это изысканное угощение с нежной текстурой и свежим цитрусовым ароматом. Его история берет начало в европейской кухне, где ценятся простые, но утонченные вкусы. Творог придаёт печенью мягкость и легкость, а лимонная цедра — освежающую кислинку, гармонично дополняемую сладостью меда и ванильного сахара. Эти печенья идеально подходят к утреннему кофе или вечернему чаепитию, наполняя дом уютом и теплом. Они особенно хороши свежими, когда их хрустящая корочка раскрывает всю глубину вкуса. Готовятся быстро и просто, но своим ароматом способны создать атмосферу пекарни прямо у вас на кухне.
1
Растопить масло, всыпать сахар и мешать его до полного растворения. Измельчить цедру.
- Сливочное масло: 70 г
- Коричневый сахар: 3 столовые ложки
- Лимонная цедра: 1 штука
2
Добавить творог и мед, перемешать, добавить яйцо. Постепенно всыпать муку, помешивая, затем ванильный сахар и разрыхлитель. Добавить лимонную цедру и еще раз перемешать.
- Сухой творог: 200 г
- Мед: 2 чайные ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 200 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Лимонная цедра: 1 штука
3
Противень застелить пергаментом и смазать маслом. С помощью чайной ложки выложить кусочки теста на противень (чтобы они получились одинаковыми и красивыми — скатайте между ладонями шарик и приплюсните его) на расстоянии 3 см друг от друга.
- Сливочное масло: 70 г
4
Выпекать в разогретой духовке при температуре 175–180 градусов до золотистого цвета 15–20 минут.