Быстрый тарт с инжиром
5 порций
30 минут
Быстрый тарт с инжиром — элегантное лакомство европейской кухни, воплощающее в себе нежность слоеного теста и ароматную сладость инжира. Этот десерт — настоящий гимн простоте и изысканности, готовится он с минимальными усилиями, но покоряет сердца своим вкусом. Хрустящее тесто становится идеальной основой для сочных инжирных долек, которые карамелизуются в духовке, приобретая насыщенный медовый привкус. Центральный целый плод — акцент, напоминающий о традициях французской и итальянской выпечки, где важна эстетика подачи. Ванильный сахар добавляет нотку теплой сладости, а сам тарт отлично сочетается с чашечкой ароматного чая или легкого десертного вина. Этот рецепт идеален для тех, кто ценит баланс между утонченностью вкуса и легкостью приготовления.
1
Готовое слоеное тесто разморозить и раскатать. Вырезать круг. Выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Отдельно вырезать из оставшегося теста полоски шириной в сантиметр–полтора и уложить их по краям будущего коржа — сделать бортики. Наколоть дно вилкой.
- Слоеное тесто: 200 г
2
Инжир вымыть, отрезать жесткие плодоножки. На одном плоде сделать два поперечных надреза. Остальные нарезать кружочками.
- Инжир: 6 штук
3
Выложить нарезанный инжир поверх теста. В середину поместить целый плод. Посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.
- Инжир: 6 штук
- Ванильный сахар: 2 столовые ложки