Запеканка макароно-творожная из детства

4 порции

40 минут

Запеканка макароно-творожная — это уютное блюдо, возвращающее в детство. Простое и душевное, оно берет свои корни в русской кухне, где сочетание макарон и творога стало символом домашнего тепла. Запеканка обладает нежной, воздушной текстурой, с легкой сливочной ноткой и сладким акцентом, который можно усилить добавлением изюма или ванильного сахара. При запекании образуется аппетитная золотистая корочка, делающая каждую ложку настоящим удовольствием. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо к завтраку или полднику, а также дополнить сметаной или ягодным соусом. Идеальный вариант для тех, кто ищет простую, но вкусную еду, наполненную воспоминаниями о домашнем уюте.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 375.5
• Белки: 22.4g
• Жиры: 7.2g
• Углеводы: 53.6g

Ингредиенты

• Макароны: 300 г
• Творог: 250 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Ванильный сахар: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Макароны (любые макаронные изделия — рожки, завитки, лапша) отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 300 г
   • Соль:  по вкусу

2. Смешать в миске творог, яйца, сахар, можно добавить изюм или другие сухофрукты. Если творог сухой — можно добавить сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 250 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Ванильный сахар:  по вкусу

3. Чуть остывшие макароны добавить в приготовленную смесь. Хорошо все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 300 г

4. Вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 180–200 градусов до золотистой корочки.