Слоеные спиральки с творогом и изюмом
6 порций
35 минут
Слоеные спиральки с творогом и изюмом — это изысканное сочетание воздушного теста, нежного творога и сладкого изюма, которое очаровывает своим вкусом и ароматом. Этот десерт берет вдохновение из европейской кухни, где слоеное тесто является основой множества выпечных шедевров. Его слегка хрустящая оболочка гармонично дополняет мягкость творожной начинки, а изюм добавляет тонкие медовые нотки. Эти спиральки идеально подходят для уютных чаепитий, праздничных столов и приятных домашних вечеров. Готовятся они просто, но результат — настоящее удовольствие. Попробуйте и насладитесь нежностью и насыщенным вкусом!
1
Творог смешать со сливками и тщательно размять массу вилкой. Можно добавить сахар, столько, сколько вы хотите — я добавляю 3 столовые ложки.
- Творог: 180 г
- Сливки 20%-ные: 0.5 стакан
- Сахар: 3 столовые ложки
2
Пласт теста раскатать не очень тонко. Выложить на тесто творожную массу, распределить по тесту, оставив с одного края полоску примерно 4 см.
- Слоеное тесто: 1 штука
3
Посыпать изюмом. Завернуть тесто рулетом, заканчивая тем концом, который был оставлен без творога.
- Изюм: 95 г
4
Очень острым ножом нарезать рулет на куски толщиной 2,5–3 см. Положить из на противень, выстланный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Слегка вывернуть края рулетиков, чтобы получились розочки.
5
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15–20. Как только тесто увеличится в объеме — готово!!!