Творожные пончики в масле

4 порции

20 минут

Творожные пончики в масле — это нежный и воздушный десерт, который сочетает в себе сладость и легкую кислинку творога. Их корни уходят в традиции американской кухни, где любят пышные и жареные во фритюре лакомства. Хрустящая золотистая корочка скрывает мягкий, чуть влажный мякиш с насыщенным сливочным вкусом. Пончики готовятся просто: тесто из творога, яиц, сахара и муки превращается в аккуратные шарики, которые обжариваются в горячем масле до идеальной текстуры. Они особенно хороши свежими, посыпанными сахарной пудрой или с ягодным соусом. Эти пончики идеально подходят для уютного семейного чаепития или праздничного стола, наполняя дом ароматом тепла и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 872
• Белки: 40.6g
• Жиры: 14.3g
• Углеводы: 146.1g

Ингредиенты

• Творог: 0.5 кг
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Соль: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 0.5 кг
• Сода: 1 ч.л.
• Растительное масло: 1 л

Шаги приготовления

1. В творог добавить куриные яйца, соль, соду, сахар — все размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 0.5 кг
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 стакан
   • Сода: 1 чайная ложка

2. В полученную творожную массу добавить муку, месить тесто как пельменное (при необходимость подбавить еще муки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 0.5 кг

3. Из теста сформировать шарики, примерно, диаметром 2 см.

4. Выпекать в раскаленном масле (так, чтоб шарики плавали на весу) до образования золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 л