Кекс на кефире с орехами

4 порции

45 минут

Кекс на кефире с орехами — это нежная и ароматная выпечка, имеющая корни в русской кухне. Кефир, являясь ключевым ингредиентом, придает тесту мягкость и легкость, а орехи добавляют приятную хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Этот кекс идеально подходит для уютного семейного чаепития или дружеских посиделок. Он не требует сложных ингредиентов и готовится быстро, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя домашней выпечкой. Простой, но изысканный, он сочетает в себе сладость, воздушность и ореховую нотку, создавая гармонию вкусов. Подается как теплым, так и охлажденным, а в сочетании с вареньем или медом становится еще более вкусным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 440.4
• Белки: 8.8g
• Жиры: 3.3g
• Углеводы: 94.4g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сода: 1 ч.л.
• Орехи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Выливаем стакан кефира в миску, добавляем туда сахар, вбиваем яйцо и перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Добавляем чайную ложку гашеной соды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 1 чайная ложка

3. Потом постепенно подсыпаем муку и размешиваем.Тесто должно получиться консистенции сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

4. Смазываем формочки и наливаем тесто до половины формочек.

5. Посыпаем тертыми орехами или кунжутными семечками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Орехи:  по вкусу

6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут. Время зависит от размера формочек.