Кокосовые пирожные без запекания

4 порции

45 минут

Кокосовые пирожные без запекания — это элегантное и нежное лакомство, пропитанное ароматом кокоса и шоколада. Этот десерт уходит корнями в европейские кулинарные традиции, где простота приготовления сочетается с изысканным вкусом. Основа из печенья и какао приобретает особую текстуру благодаря добавлению сахарного сиропа, превращаясь в мягкое, но упругое тесто. Нежная кокосовая масса с маслом и сахарной пудрой дополняет композицию воздушностью и сладостью. После охлаждения в морозильнике пирожные становятся плотными, но тающими во рту. Идеальны для уютных вечеров, праздничных столов или просто в качестве приятного угощения к чашке кофе. Их несложное приготовление делает этот десерт доступным даже для начинающих кулинаров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 651.2
• Белки: 8.3g
• Жиры: 36.7g
• Углеводы: 80.2g

Ингредиенты

• Вода: 100 мл
• Печенье: 200 г
• Сахар: 100 г
• Кокосовая стружка: 80 г
• Какао: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 80 г
• Сахарная пудра: 50 г

Шаги приготовления

1. Печенье измельчить в крошку, смешать с какао.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 200 г
   • Какао: 2 столовые ложки

2. В горячей воде растворить сахар, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 100 мл
   • Сахар: 100 г

3. По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 100 мл

4. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка: 80 г
   • Сливочное масло: 80 г
   • Сахарная пудра: 50 г

5. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт.

6. Сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30–40.