Банановый торт без муки
6 порций
50 минут
Банановый торт без муки — это нежное, ароматное угощение, сочетающее сладость спелых бананов и насыщенность сливочного масла. Его происхождение связано с желанием создать лёгкий десерт без использования муки, что делает его идеальным выбором для тех, кто избегает глютена. Корица придаёт тёплые пряные нотки, а шоколадный десертный йогурт добавляет изысканности. Выпекаемый до золотистой корочки, этот торт становится невероятно мягким и воздушным. Аромат свежих бананов и сладость медовой пропитки делают его утонченным наслаждением. Его можно подавать как самостоятельное лакомство или дополнить взбитыми сливками и орехами, подчеркнув натуральность вкусов. Банановый торт — это уют, комфорт и тепло в каждом кусочке.
1
Берем два яйца и отделяем белок от желтка. Желток взбиваем в блендере с сахарной пудрой, размягченным маслом и корицей.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахарная пудра: 100 г
- Сливочное масло: 100 г
- Молотая корица: 1 столовая ложка
2
Отдельно перемешиваем очищенные бананы, йогурт десертный (я использовала шоколадный) и сок половинки лайма. В блендере превращаем все это в кашицу.
- Бананы: 4 г
- Десертный йогурт: 190 г
3
Отдельно взбиваем белки.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Смешиваем все вместе, добавляем сухари и снова взбиваем в блендере.
- Молотые сухари: 100 г
5
Духовка уже должна быть разогретой до 180 градусов. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем в нее смесь. Выпекаем 30 минут.
- Сливочное масло: 100 г
6
По мере готовности, я поливала торт медом.