Блины на кефире по-королевски

12 порций

15 минут

Блины на кефире по-королевски — это настоящее гастрономическое удовольствие, олицетворяющее уют и традиции русской кухни. Их история уходит корнями в старинные кулинарные традиции, где каждая хозяйка стремилась сделать блины воздушными и нежными. Кефир, входящий в состав теста, придаёт особую мягкость и легкую кислинку, а сочетание кипятка и соды делает структуру блинов пористой и нежной. Золотистая корочка, насыщенный вкус с тонкой сладостью и легким сливочным оттенком — эти блины идеально подходят для утреннего завтрака или семейного чаепития. Подавайте их с вареньем, мёдом или сметаной, наслаждаясь традиционным русским вкусом, который дарит тепло и удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 160
• Белки: 5g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 23.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Кипяток: 1 ст.
• Вода: 1 ст.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Кефир: 0.5 л
• Сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: н.к.н.
• Сода: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В кефир добавить холодную воду и кипяток. Добавить муку, посолить, добавить растительное масло, размешать миксером. Добавить яйца и сахар. Взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л
   • Вода: 1 стакан
   • Кипяток: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Соль:  на кончике ножа
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 2 столовые ложки

2. Добавить соду. Все хорошенько перемешать, и можно жарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 1 чайная ложка