З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня

Блины гречневые тонкие

4 порции

30 минут

Гречневые блины — это древний европейский рецепт, который берет свое начало в сельских традициях. Благодаря сочетанию гречневой и пшеничной муки, они обладают тонкой, нежной текстурой и легким ореховым вкусом. Подогретое молоко и яйца придают тесту воздушность, а растительное масло делает блины эластичными и аппетитными. Они прекрасно сочетаются с медом, сметаной или ягодными джемами, превращая обычный завтрак в настоящий гастрономический праздник. Их можно подавать как сладкими, так и солеными, дополняя начинками из творога, грибов или даже рыбы. Гречневые блины — это не просто угощение, а возможность прикоснуться к европейским кулинарным традициям и насладиться простым, но изысканным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
375.1
ккал
14.4g
грамм
20.5g
грамм
33.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Пшеничная мука
4 
ст.л.
Гречневая мука
40 
г
Куриное яйцо
4 
шт.
Молоко
0.5 
л
Соль
 
щеп.
Растительное масло
2 
ст.л.
Сахар
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Подогреть молоко, добавить в него желтки, соль, сахар, гречневую и пшеничную муку. Очень хорошо размешать до получения однородного теста без комков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
    2. Молоко0.5 л
    3. Соль щепотка
    4. Сахар2 столовые ложки
    5. Гречневая мука40 г
    6. Пшеничная мука4 столовые ложки
  • 2

    Добавить столовую ложку растительного масла, еще раз хорошенько размешать и, по возможности, оставить тесто на 20–30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
  • 3

    Добавить белки, еще раз хорошенько промешать и можно печь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки

Похожие рецепты