Творожные вафли

4 порции

30 минут

Творожные вафли — это изысканный десерт, вдохновленный традициями европейской кухни. Их нежная текстура и легкий кисломолочный вкус с нотками ванили и лимонной цедры делают их настоящим удовольствием для гурманов. История вафель уходит корнями в средневековую Европу, где они готовились на открытом огне в железных формах. Современный рецепт, включающий творог и кефир, придаёт вафлям воздушность и питательность. Они прекрасно сочетаются с фруктами, вареньем или медом, подчеркивая их естественную сладость и свежесть. Этот десерт идеально подходит для уютных завтраков, праздничных чаепитий или просто мгновений наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 310.2
• Белки: 12.6g
• Жиры: 11.2g
• Углеводы: 39.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 150 г
• Мягкий обезжиренный творог: 120 г
• Сахар: 30 г
• Соль: 0.5 ч.л.
• Обезжиренный кефир: 250 мл
• Сода: 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Ваниль: 0.5 ч.л.
• Молотый фундук: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Топленое масло: 1 ст.л.
• Лимонная цедра: 0.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешать сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 150 г
   • Сахар: 30 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Ваниль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый фундук: 1 столовая ложка

2. Отдельно хорошо смешать и взбить яйца, кефир, творог, масло и цедру лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Обезжиренный кефир: 250 мл
   • Мягкий обезжиренный творог: 120 г
   • Топленое масло: 1 столовая ложка
   • Лимонная цедра: 0.5 столовая ложка

3. Осторожно смешать с мучной смесью до однородной массы.

4. Выпекать в хорошо разогретой вафельнице.

5. Подавать с вареньем, ягодами или фруктами.