Шоколадно-банановый хлеб
12 порций
80 минут
Шоколадно-банановый хлеб — это настоящая симфония вкусов, объединяющая сладость спелых бананов с насыщенной глубиной темного шоколада. Этот десерт родом из европейской кухни, где выпечка с добавлением фруктов давно стала традицией. Банановый хлеб — уютная классика, появившаяся как способ использовать переспелые бананы, а шоколад добавляет ему изысканность и бархатистый вкус. Карамельные нотки запеченных фруктов гармонично переплетаются с пряными оттенками корицы и мускатного ореха, создавая теплое, согревающее лакомство. Он идеально подходит для утреннего чаепития, легкого десерта после ужина или уютного перекуса с чашкой кофе. Каждый ломтик — это сочетание нежности, сладости и легкой горчинки шоколада, делающие его любимым угощением для всей семьи.
1
Яйца взбить. Муку просеять. Бананы очистить и размять в пюре. Шоколад разломать на кусочки.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Мука с разрыхлителем: 300 г
- Бананы: 4 штуки
- Темный шоколад: 100 г
2
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для хлеба и застелить бумагой для выпечки.
- Сливочное масло: 100 г
3
Взбить масло с сахаром в светлую пышную массу, затем понемногу вмешать взбитые яйца и молоко.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 75 мл
4
Осторожно ввести муку, соду, соль и специи. Не слишком травмируя тесто, ввести банановое пюре и шоколад.
- Мука с разрыхлителем: 300 г
- Сода: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Молотый мускатный орех: 0.5 чайная ложка
- Бананы: 4 штуки
- Темный шоколад: 100 г
5
Разложить тесто в формы и выпекать на среднем уровне духовки 45–50 минут.