Открытый пирог с яблоками
8 порций
60 минут
Открытый пирог с яблоками — это воплощение уюта и теплых семейных традиций. Его корни уходят в русскую кухню, где простые, но насыщенные вкусом ингредиенты создают гармоничное сочетание. Легкое слоеное тесто, хрустящее по краям, нежно обрамляет сочные яблоки, пропитанные ароматом корицы и сладостью сахара. Кремовая прослойка из сливочного сыра добавляет мягкости и придает пирогу бархатистый вкус. Этот десерт идеально подходит для уютных вечеров с чашкой чая или кофе, а его аппетитный аромат способен наполнить дом ощущением тепла и праздника. Простота приготовления делает его доступным для любого уровня кулинарного мастерства, а вариативность оформления — от классической решетки до художественного узора — позволяет каждому воплотить свою кулинарную фантазию.
1
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
2
Тесто раскатать и отрезать от него несколько полосок. Оставшийся пласт выложить в смазанную маслом форму и проткнуть вилкой в нескольких местах.
- Слоеное тесто: 500 г
3
Сыр филадельфия (или любой другой сливочный сыр) растереть с сахаром и корицей по вкусу.
- Сыр филадельфия: 200 г
- Сахар: 0.3 стакан
- Корица: 4 столовые ложки
4
Выложить массу на тесто.
- Сыр филадельфия: 200 г
5
Яблоки нарезать вдоль плоскими ломтиками и выложить ломтики сверху сыра.
- Яблоко: 3 штуки
6
Тесто у края формы немного завернуть внутрь и выложить полоски теста, зацепив их за края. Выкладывать можно крестом или решеткой, в зависимости от количества полосок.
7
Сверху посыпать все это корицей и сахаром.
- Корица: 4 столовые ложки
- Сахар: 0.3 стакан
8
Выпекать 40 минут.