Воздушные кокосовые макаруны с шоколадом

10 порций

20 минут

Воздушные кокосовые макаруны с шоколадом — это изысканный десерт, который очаровывает своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Этот рецепт имеет корни в европейской кулинарии и напоминает классические французские макаруны, но с простотой приготовления и насыщенным ароматом кокоса. Белки придают легкость, а сахарная пудра подчеркивает естественную сладость кокоса. Тёмный шоколад добавляет насыщенности и утончённости, создавая идеальный баланс вкусов. Эти макаруны станут прекрасным дополнением к чашке кофе или чая, идеально подойдут для уютных встреч и праздничных столов. Простые в приготовлении, они радуют своей хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, оставляя приятное послевкусие. Это лакомство — воплощение легкости и элегантности в каждой детали.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 201.5
• Белки: 4.2g
• Жиры: 15.7g
• Углеводы: 16.5g

Ингредиенты

• Несладкая кокосовая стружка: 2 ст.
• Черный шоколад: 0.3 ст.
• Яичный белок: 2 шт.
• Сахарная пудра: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Проложить противень пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешать кокос, сахарную пудру, белки и рубленный шоколад.

   Необходимые ингредиенты:

   • Несладкая кокосовая стружка: 2 стакана
   • Черный шоколад: 0.3 стакан
   • Яичный белок: 2 штуки
   • Сахарная пудра: 0.5 стакан

3. Сформировать 20 шариков и выложить на подготовленный противень. Выпекать 10 минут.