Канадские панкейки с кленовым сиропом

4 порции

60 минут

Канадские панкейки с кленовым сиропом — это воплощение уюта и домашнего тепла. Их история берет начало в Северной Америке, где панкейки стали любимым завтраком многих поколений. Воздушные, с мягкой текстурой, они идеально сочетаются с натуральным кленовым сиропом, который добавляет сладость с легкой карамельной ноткой. Сливочное масло придает тесту нежность, а яйца — пышность. Подаются горячими, пропитанными сиропом, создавая идеальный баланс вкусов. Их едят как самостоятельное блюдо или дополняют ягодами, орехами или взбитыми сливками. Незаменимый элемент поздних завтраков и семейных утренних трапез, канадские панкейки — это гастрономическое удовольствие, способное поднять настроение с первого укуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 379
• Белки: 11.1g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 47.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Соль: щеп.
• Сахар: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 1.3 ст.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить, добавить молоко (1 1/3), соль, сахар и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 1.3 стакан
   • Соль:  щепотка
   • Сахар: 1 чайная ложка

2. Сливочное масло растопить и остудить. Добавить масло в тесто, перемешать. В последнюю очередь добавить муку и соду, все хорошо перемешать, можно миксером на слабых оборотах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка

3. Обжаривать панкейки с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом.