Ванильный брауни с грецкими орехами и темным шоколадом

10 порций

40 минут

Ванильный брауни с грецкими орехами и темным шоколадом — это утонченное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Американская кухня славится своими десертами, и этот рецепт является ярким примером гастрономического искусства. История брауни началась в США в конце XIX века, когда кондитеры экспериментировали с формой шоколадного пирога. Густая текстура, легкая хрустящая корочка и богатый шоколадный вкус делают этот десерт любимым во всем мире. Ваниль придает ему утонченный аромат, а грецкие орехи добавляют текстурную сложность и легкую горчинку. Брауни можно подавать как теплым, с шариком ванильного мороженого, так и охлажденным, наслаждаясь его глубоким вкусом с чашкой кофе. Это идеальное угощение для уютных вечеров и праздничных встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 405.9
• Белки: 7.2g
• Жиры: 29g
• Углеводы: 28.7g

Ингредиенты

• Темный шоколад: 200 г
• Сливочное масло: 150 г
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 100 г
• Какао-порошок: 1.5 ст.л.
• Очищенные грецкие орехи: 100 г
• Сахар: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Шоколад и масло рубим на кусочки и вместе растапливаем на водяной бане. Даем остыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад: 200 г
   • Сливочное масло: 150 г

3. В растопленный шоколад всыпаем сахар. Добавляем ваниль и яйца, перемешивая после каждого.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 0.5 стакан
   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 4 штуки

4. Просеиваем муку и какао, добавляем ее в эту же смесь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 100 г
   • Какао-порошок: 1.5 столовая ложка

5. Сюда же добавляем орехи. Вливаем в форму и выпекаем в течение 20–25 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные грецкие орехи: 100 г