Манговый абрикосовый мусс с лавандой

4 порции

180 минут

Манговый абрикосовый мусс с лавандой — это утонченное и ароматное лакомство, соединяющее экзотическую сладость манго с нежной кислинкой абрикоса. Его бархатистая текстура окутывает вкусовые рецепторы, а тонкие ноты лаванды и лимонной цедры добавляют цветочные и цитрусовые оттенки. Этот десерт вдохновлен европейской кулинарной традицией создавать легкие, воздушные муссы, идеальные для летних вечеров. Кокосовое масло придаёт ему насыщенность, а лавандовый мед мягко подчеркивает естественную сладость фруктов. Охлажденный мусс становится свежим и освежающим, даря наслаждение каждому кусочку. Подача с цветами лаванды делает его не только изысканным, но и визуально чарующим, превращая этот десерт в настоящее произведение кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 300.8
• Белки: 1.3g
• Жиры: 9.5g
• Углеводы: 47g

Ингредиенты

• Манго: 2 шт.
• Абрикосы: 3 шт.
• Лимонная цедра: 1 ч.л.
• Кокосовое масло: 2 ст.л.
• Цветы лаванды: по вкусу
• Лавандовый мед: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Очистите спелые манго от кожуры, удалите твердые сердцевины. Абрикосы также очистите и удалите косточки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манго: 2 штуки
   • Абрикосы: 3 штуки

2. Порежьте все фрукты на не большие кусочки и загрузите их в блендер. Добавьте кокосовое масло, лимонную цедру и лавандовый мед. Взбейте в блендере на сильной скорости до равномерной консистенции. Разложите получившийся мусс по десертным бокалам, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2–3 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое масло: 2 столовые ложки
   • Лимонная цедра: 1 чайная ложка
   • Лавандовый мед: 0.5 стакан

3. Подавайте мусс холодным, при желании украсив его цветами лаванды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветы лаванды:  по вкусу