Шоколадное печенье-сэндвич с арахисовой пастой
12 порций
60 минут
Шоколадное печенье-сэндвич с арахисовой пастой – это воплощение американской кулинарной фантазии, где насыщенный шоколадный вкус гармонично сочетается с кремовой ореховой начинкой. Его корни уходят в традиции американских домашних десертов, где простота приготовления сочетается с богатством вкуса. Хрустящие, с легкой текстурой овсяных хлопьев и нотками Nutella®, эти печенья пробуждают теплые воспоминания о уютных семейных вечерах. Нежная начинка из арахисовой пасты и меда придает им сливочную консистенцию и легкую сладость, делая их идеальным лакомством к чашке ароматного кофе или чая. Этот десерт идеально подходит как для уютных посиделок, так и для особых случаев, позволяя насладиться незабываемым сочетанием шоколада и арахиса.
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
2
Овсяные хлопья перемолоть с помощью блендера. Смешать муку, какао, овсяные хлопья, разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 180 г
- Какао-порошок: 4 столовые ложки
- Пекарский порошок: 0.3 чайная ложка
- Овсяные хлопья: 2 столовые ложки
3
В отдельной миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром, добавить нутеллу, перемешать. Вбить яйцо.
- Сливочное масло: 100 г
- Коричневый сахар: 100 г
- Nutella®: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Добавить жидкие ингредиенты к сухим, вымесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 15 минут.
5
Из теста скатать небольшие шарики, приплюснуть их стаканом и выложить на бумагу на расстоянии друг от друга. Посыпать коричневым сахаром по желанию. Убрать противень с печеньем в холод на 20–30 минут.
- Коричневый сахар: 100 г
6
Выпекать печенье 8–10 минут. Остудить на решетке.
7
Для начинки смешать арахисовую пасту с медом. Намазать одну половинку печенья начинкой и накрыть второй половинкой. Печенье-сэндвич готово.
- Арахисовая паста: по вкусу
- Прозрачный мед: по вкусу