Бананово-овсяные маффины

12 порций

35 минут

Бананово-овсяные маффины — это нежное сочетание мягкости и орехового аромата, завернутое в уютный формат мини-выпечки. Их история восходит к европейским традициям использования овса и фруктов для создания питательных и простых в приготовлении угощений. Бананы, придающие маффинам естественную сладость и влажность, гармонично сочетаются с овсяными хлопьями, создавая приятную текстуру. Грецкие орехи добавляют легкую хрусткость и глубину вкуса. Эти маффины идеально подходят как для утреннего завтрака, так и для уютного чаепития. Их можно подавать теплыми, с каплей меда или греческого йогурта, наслаждаясь каждым кусочком, который дарит комфорт и насыщенность вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 274.2
• Белки: 5.1g
• Жиры: 10.5g
• Углеводы: 41.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Коричневый сахар: 100 г
• Овсяные хлопья: 100 г
• Разрыхлитель: 1.5 ч.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Бананы: 4 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Грецкие орехи: 75 г
• Растительное масло: 60 мл
• Морская соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Смешиваем овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 100 г
   • Пшеничная мука: 200 г
   • Коричневый сахар: 100 г
   • Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Морская соль:  щепотка

2. Муку предварительно просеиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г

3. Измельчаем спелые бананы — можно просто вилкой, лучше и проще — в блендере, добавляем к ним яйцо и растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 4 штуки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Растительное масло: 60 мл

4. Соединяем сухую и жидкую смеси, перемешиваем и добавляем рубленные грецкие орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 75 г

5. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут, пока не зарумянятся.