Латкес из яблок

2 порции

15 минут

Латкес из яблок — это нежные, ароматные оладьи, пропитанные легкой кислинкой лимонного сока и утонченной сладостью яблок. Их корни уходят в традиционную европейскую кухню, где фруктовые латкес служили отличным завтраком или десертом. Золотистая корочка, пропитанная ароматом корицы, дарит каждому кусочку уютный и насыщенный вкус. Они идеально сочетаются с йогуртом, сметаной или вареньем, превращаясь в настоящий кулинарный шедевр. Отличный вариант для тех, кто хочет побаловать себя чем-то особенным, но простым в приготовлении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 594.5
• Белки: 13.3g
• Жиры: 28g
• Углеводы: 70.8g

Ингредиенты

• Яблоко: 500 г
• Пшеничная мука: 6 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Корица: 0.3 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Вымойте, очистите и смелите в блендере или натрите на терке яблоки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 500 г

2. Выжмите сок из тертых яблок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 500 г

3. Яблоки смешайте с лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 500 г
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка

4. Муку, сахар, корицу и разрыхлитель смешайте и добавьте к яблокам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 6 столовых ложек
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Корица: 0.3 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

5. Влейте хорошо взбитые яйца и все тщательно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

6. Обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

7. При подаче полейте йогуртом, сметаной, вареньем или любым сладким соусом.