Торт «Мохнатый пинчер»
12 порций
100 минут
Торт «Мохнатый пинчер» — это воплощение сладкой элегантности и уюта домашней кухни. Его необычная текстура напоминает хаотичную, но гармоничную горку из пропитанных нежным кремом кусочков коржа, создавая впечатление роскошного десерта. Истоки этого рецепта уходят в авторскую кулинарию, где смелые комбинации создают новые гастрономические шедевры. Вкус торта — это баланс сладости вареной сгущенки, легкой кислинки сметаны и насыщенности шоколада. Орехи и фрукты добавляют хрустящую свежесть и делают каждый кусочек незабываемым. Этот десерт идеально подходит для уютных вечеров, праздников и семейных встреч, даря тепло и радость каждому, кто его пробует.
1
Испечь 1 корж из 2 яиц, 1 стакана сахара, 200 грамм сметаны, 1,5 стаканов муки, 1 чайной ложки соды.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 2 стакана
- Сметана: 1400 г
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Гашеная сода: 4 чайные ложки
2
Испечь 2 корж из того же самого, что 1 корж, но добавив 2 чайные ложки какао.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 2 стакана
- Сметана: 1400 г
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Гашеная сода: 4 чайные ложки
- Какао: 2 чайные ложки
3
Приготовить крем, смешав 200 грамм масла, 1 банку вареной сгущенки, 1 кг сметаны. Затем все взбить миксером до однородной массы.
- Сливочное масло: 250 г
- Вареное сгущенное молоко: 1 банка
- Сметана: 1400 г
4
Готовые коржи нарезать небольшими кусочками, и каждый кусочек обмакивать в крем и укладывать горкой.
5
Добавлять между кусочками нарезанные фрукты и орехи.
- Сухофрукты: 1 столовая ложка
- Жареные грецкие орехи: 50 г
6
Сверху полить глазурью, растопив 1 плитку шоколада, добавить 50 грамм сливочного масла и 2 столовые ложки молока. Полить горячим.
- Шоколад: 1 штука
- Сливочное масло: 250 г
- Молоко: 2 столовые ложки