Куриные оладьи с луком
4 порции
60 минут
Куриные оладьи с луком – это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе мягкость куриного мяса и пикантность репчатого лука. Простые в приготовлении, они напоминают традиционные мясные котлеты, но имеют более воздушную текстуру благодаря жидкому фаршу. Лук, добавленный в тесто, делает вкус насыщенным и слегка сладковатым, а майонез придаёт дополнительную сочность. Эти оладьи идеально подходят для семейного ужина или уютного завтрака, их можно подавать со свежими овощами, зеленью, сметаной или домашними соусами. Это блюдо любимо многими за свою универсальность – его можно приготовить как в классическом варианте, так и с добавлением специй, зелени или даже сыра, создавая новые оттенки вкуса.
1
В куриный фарш добавить натертый на мелкой терке лук, яйца, майонез, соль, перец.
- Репчатый лук: 2 головки
- Куриный фарш: 1 кг
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Майонез: 4 столовые ложки
- Каменная соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Фарш хорошо перемешать.
3
Жидкий фарш выкладывать ложкой в виде небольшой котлеты.
4
Жарить на сковороде, на подсолнечном масле, как обыкновенные оладушки.
- Куриный фарш: 1 кг