Клубника с имбирем и кедровыми орешками

4 порции

10 минут

Этот итальянский десерт — утонченное сочетание сладкой клубники, пикантного имбиря и нежных кедровых орешков. Его корни уходят в средиземноморскую кухню, где фрукты и орехи создают идеальный баланс вкусов. Клубника придает свежесть, имбирь добавляет согревающую пряность, а орехи — легкую маслянистость. Апельсиновый сок подчеркивает фруктовые ноты, а сахар мусковадо придаёт карамельную глубину. Этот десерт можно подать как самостоятельное лакомство или дополнить шариком ванильного мороженого. Идеален для летних ужинов, лёгкий, освежающий и изысканный.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 120.1
• Белки: 2g
• Жиры: 4.3g
• Углеводы: 15.9g

Ингредиенты

• Клубника: 450 г
• Кедровые орехи: 1 ст.л.
• Апельсиновый сок: 2 ст.л.
• Сахар мусковадо: 2 ч.л.
• Засахаренный имбирь: 15 г

Шаги приготовления

1. Хорошо промойте ягоды, просушите и разрежьте на четвертинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 450 г

2. Орехи мелко порежьте и поджарьте на хорошо разогретой сковороде 2–4 минуты до золотистого цвета. Охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 1 столовая ложка

3. В миске смешайте ягоды, орехи, апельсиновый сок, мелко нарезанный имбирь и сахар. Оставьте на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 450 г
   • Кедровые орехи: 1 столовая ложка
   • Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
   • Сахар мусковадо: 2 чайные ложки
   • Засахаренный имбирь: 15 г