Ароматный соус из сухофруктов со специями

6 порций

50 минут

Ароматный соус из сухофруктов со специями — это истинное воплощение гармонии вкусов. Он объединяет сладость абрикосов и чернослива с теплом корицы и гвоздики, создавая насыщенный и пряный оттенок. Этот соус напоминает старинные рецепты восточной кухни, где сочетание фруктов и специй использовалось для придания глубины мясным блюдам и десертам. Его густая текстура и насыщенный аромат делают его идеальным дополнением к запеченному мясу, рису или даже блинчикам. Подходит как для повседневных трапез, так и для торжественных событий, добавляя нотку изысканности любому блюду.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 207.1
• Белки: 2g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 51.2g

Ингредиенты

• Вода: 2 ст.
• Сахар: 0.5 ст.
• Молотая корица: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Молотая гвоздика: 0.3 ч.л.
• Курага: 120 г
• Чернослив без косточек: 120 г
• Сушеные груши: 120 г

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте воду, сахар, корицу, гвоздику и соль. Доведите до кипения и перемешивайте до растворения сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 2 стакана
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Молотая корица: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Молотая гвоздика: 0.3 чайная ложка

2. Добавьте сухофрукты, снова доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и варите 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 120 г
   • Чернослив без косточек: 120 г
   • Сушеные груши: 120 г

3. Откройте крышку и варите еще около 10 минут до загустения соуса. Охладите.