Рулет с джемом
4 порции
20 минут
Рулет с джемом — это нежное и воздушное лакомство, родом из русской кухни, которое радует своим простым, но изысканным вкусом. В основе рецепта — мягкий корж из сгущенного молока и муки, который после выпекания превращается в золотистую основу для рулета. Смазанный ароматным джемом, он приобретает сладкую сочность и легкую фруктовую кислинку, создавая идеальное сочетание вкусов. Такой рулет часто подают к чаю или кофе, он прекрасно подходит для уютных домашних вечеров. Благодаря простоте приготовления, он стал любимым рецептом многих хозяек, а его универсальность позволяет использовать различные виды джема, создавая новые вкусовые оттенки.
1
Вылейте сгущенное молоко в миску.
- Сгущенное молоко: 1 банка
2
Добавьте яйцо и перемешайте.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Добавьте соду, перемешайте.
- Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
4
Добавьте муку и хорошо вымесите тесто.
- Пшеничная мука: 1 стакан
5
Противень смажьте маслом или положите пергамент. На противень вылейте тесто и равномерно распределите. Поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 10–15 минут.
6
Готовность коржа можно определить по цвету — он должен стать коричнево-золотым.
7
Горячий корж смажьте джемом и сверните в рулет, разрежьте на порции.
- Джем: по вкусу