Ананас с имбирно-йогуртовым соусом

4 порции

15 минут

Ананас с имбирно-йогуртовым соусом – это настоящий дар паназиатской кухни, сочетающий свежесть тропических фруктов с пикантной пряностью имбиря. Считается, что использование имбиря в кулинарии пришло из древнего Китая, где его ценили не только за вкус, но и за лечебные свойства. В этом рецепте сочность ананаса дополняется воздушностью йогурта и мягкой сладостью меда, создавая утонченное и освежающее сочетание. Хрустящие хлопья миндаля добавляют текстурную изюминку. Блюдо идеально подходит для легкого десерта или изысканного завтрака, насыщая вкусом и зарядом энергии. Оно не требует долгого приготовления, но способно удивить своей гармонией и балансом вкусов. Такой десерт уместен как самостоятельное лакомство, так и в качестве дополнения к праздничному столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 235.8
• Белки: 5g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 39.3g

Ингредиенты

• Тертый имбирь: 1 ст.л.
• Мед: 3 ст.л.
• Натуральный обезжиренный йогурт: 1 ст.
• Ананас: 1 шт.
• Жареные хлопья миндаля: 30 г

Шаги приготовления

1. Очистите ананас, удалите сердцевину и порежьте на кусочки. Выложите на блюдо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 1 штука

2. В миску отожмите сок из имбиря, завернув мякоть в марлю — должно получиться 1–2 чайные ложки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый имбирь: 1 столовая ложка

3. К имбирному соку добавьте мед и йогурт и взбейте. Выложите на ананас, посыпьте миндалем и сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый имбирь: 1 столовая ложка
   • Мед: 3 столовые ложки
   • Натуральный обезжиренный йогурт: 1 стакан
   • Жареные хлопья миндаля: 30 г