З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
Кукурузный хлебАмериканская кухня
Paella dish
Плов «Чайханский»Узбекская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
ЭчпочмакиТатарская кухня
Paella dish
Суп с фрикаделькамиСоветская кухня

Холодный арбузный суп с дыней и фруктовым вином

4 порции

30 минут

Холодный арбузный суп с дыней и фруктовым вином — это настоящее летнее наслаждение, наполненное свежестью и утонченным вкусом. Этот изысканный итальянский рецепт, вдохновленный традициями средиземноморской кухни, сочетает сладость арбуза и дынь с легкой кислинкой лайма и клюквенного сока, а также тонким ароматом красного фруктового вина. Бархатистая текстура пюре гармонично дополняется кусочками спелых фруктов, а свежая мята добавляет нотку прохлады. Такой суп идеально подойдет для жаркого дня, став отличным освежающим десертом или легким аперитивом перед основными блюдами. Его яркий вкус и необычная подача впечатляют и радуют гостей. Подавайте его охлажденным в элегантных бокалах или глубоких тарелках, украшенных листиками мяты — это настоящий праздник для гурманов!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
257.2
ккал
4.1g
грамм
1.6g
грамм
56.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Красное фруктовое вино
0.3 
ст.
Клюквенный сок
1 
ст.л.
Мякоть арбуза
3 
ст.
Сахар
2 
ст.л.
Сок лайма
2 
ст.л.
Мед
1 
ст.л.
Медовая дыня
0.3 
шт.
Канталупа
0.3 
шт.
Измельченные листья мяты
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    В миску положить 2 стакана нарезанной кубиками мякоти арбуза, добавить вино, клюквенный сок, сок лайма, сахар и мед. Перемешать и оставьте на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мякоть арбуза3 стакана
    2. Красное фруктовое вино0.3 стакан
    3. Клюквенный сок1 столовая ложка
    4. Сок лайма2 столовые ложки
    5. Сахар2 столовые ложки
    6. Мед1 столовая ложка
  • 2

    Порезать оставшуюся мякоть арбуза небольшими кусочками. Обе дыни очистите от кожицы и порезать небольшими кусочками (должно получиться по 1 стакану мякоти каждой дыни).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мякоть арбуза3 стакана
    2. Медовая дыня0.3 штука
    3. Канталупа0.3 штука
  • 3

    В блендер перелить арбузную смесь с вином и измельчить до состояния пюре. Вернитуть в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мякоть арбуза3 стакана
    2. Красное фруктовое вино0.3 стакан
    3. Клюквенный сок1 столовая ложка
    4. Сок лайма2 столовые ложки
    5. Сахар2 столовые ложки
    6. Мед1 столовая ложка
  • 4

    Добавить нарезанные дыни, оставшийся арбуз и мяту. Перемешать и охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Медовая дыня0.3 штука
    2. Канталупа0.3 штука
    3. Мякоть арбуза3 стакана
    4. Измельченные листья мяты1 столовая ложка

Похожие рецепты