Классическая шарлотка с творогом

4 порции

25 минут

Классическая шарлотка с творогом — это нежный десерт, родом из Франции, где шарлотку готовили еще в XIX веке. Ее воздушная структура и насыщенный сливочный вкус делают ее идеальным завершением обеда или уютным угощением к чаю. Пропитанная молоком и яйцом булочка становится мягкой, создавая нежную основу для начинки из творога, который добавляет легкую кислинку и бархатистую текстуру. Сливочное масло придает шарлотке золотистую корочку, а сахар добавляет приятную сладость. Это блюдо отлично сочетается с фруктами, вареньем или сметаной. Простота приготовления делает его популярным среди любителей домашней выпечки. Шарлотка с творогом — это уютный и теплый вкус, пробуждающий ностальгические воспоминания о домашней кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 433.5
• Белки: 19.1g
• Жиры: 22.3g
• Углеводы: 35.9g

Ингредиенты

• Булочка: 1 шт.
• Творог: 200 г
• Сливочное масло: 50 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молоко: 0.25 л
• Сахар: 50 г

Шаги приготовления

1. Нарезать тоненькими ломтиками булку, сначала смочить в подслащенном 1 столовой ложкой сахара молоке, потом — в 1 взбитом яйце. Булочка должна намокнуть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 1 штука
   • Молоко: 0.25 л
   • Сахар: 50 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Творог растереть с оставшимися яйцами и сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 200 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 50 г

3. В форму укладывать слоями булочку, затем творог и оставшуюся булочку. Поверх положить кусочки масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 1 штука
   • Творог: 200 г
   • Сливочное масло: 50 г

4. Запекать в духовке, пока булочка не подрумянится.