Кексы с лавандой

10 порций

80 минут

Лавандовые кексы — это нежное угощение, родом из британской кухни, где традиции выпечки сочетаются с утонченным ароматом цветущих садов. Лаванда, известная своими успокаивающими свойствами, придает тесту легкую цветочную ноту, которая прекрасно сочетается со сливочным маслом и сладостью сахара. Эти кексы обладают воздушной текстурой, мягким вкусом с легким оттенком ванили и ароматным шлейфом лаванды, создавая ощущение уюта и спокойствия. Их можно подавать с чаем или кофе, дополняя нежным кремом или ягодами. Это идеальное угощение для романтического завтрака, элегантного чаепития или просто для наслаждения моментом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 277.2
• Белки: 5.6g
• Жиры: 9.1g
• Углеводы: 43.4g

Ингредиенты

• Молоко: 0.8 ст.
• Цветы лаванды: 3 ст.л.
• Сливочное масло: 75 г
• Сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать цветки лаванды, смешать с молоком и поварить на слабом огне 5–7 минут. Остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветы лаванды: 3 столовые ложки
   • Молоко: 0.8 стакан

2. Взбить масло с сахаром, добавить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 75 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.3 чайная ложка

4. В масляную смесь добавить поочередно мучную смесь и молочно-лавандовую.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Молоко: 0.8 стакан

5. Перемешать, разлить по формочкам, предварительно смазав их маслом и присыпав мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 75 г
   • Пшеничная мука: 2 стакана

6. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать 40 минут.