Воздушное кокосовое печенье

12 порций

30 минут

Воздушное кокосовое печенье — это истинное наслаждение для любителей нежной, легкой выпечки. Этот десерт берет свое вдохновение из мексиканской кухни, где традиционно ценятся сладкие угощения с экзотическими нотками. В его основе — взбитый яичный белок, который придает печенью невесомость, а кокосовая стружка добавляет насыщенный тропический аромат. Хрустящее снаружи и мягкое внутри, оно становится прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Легкость приготовления делает его идеальным выбором для быстрого сладкого удовольствия. При желании можно украсить печенье растопленным шоколадом, добавив ему еще больше изысканности. Это печенье идеально подходит для уютных домашних вечеров или праздничных встреч, даря атмосферу тепла и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 108.8
• Белки: 3.1g
• Жиры: 5.5g
• Углеводы: 14.5g

Ингредиенты

• Сладкая кокосовая стружка: 100 г
• Яичный белок: 3 шт.
• Пшеничная мука: 5 ст.л.
• Сахарная пудра: 100 г

Шаги приготовления

1. Взбить белок с сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 3 штуки
   • Сахарная пудра: 100 г

2. Добавить муку и кокосовую стружку, опять все хорошо взбить (тесто должно быть густое по консистенции, если нет, то не бойтесь добавить еще муки или стружки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка
   • Сладкая кокосовая стружка: 100 г

3. На противень положить фольгу, на нее выложить тесто кружочками.

4. Отправить в духовку на 15–20 минут при температуре 150 градусов.

5. По желанию можно растопить шоколад и полить сверху.