Печеные сливы
4 порции
30 минут
Печеные сливы — это простой, но изысканный десерт, который пришел к нам из солнечной Италии. Там фрукты ценятся за их натуральную сладость, а минимальная обработка позволяет сохранить насыщенный вкус. Запеченные сливы становятся нежными и сочными, а карамелизованный сахар подчеркивает их естественную фруктовую кислоту, уравновешенную легкой кислинкой лимонного сока. Это блюдо можно подавать как теплым, так и охлажденным, дополняя его мороженым или йогуртом для гармоничного сочетания. Печеные сливы великолепны как самостоятельный десерт или как часть утонченного завтрака. Легкость приготовления делает их идеальным выбором для любого случая — будь то уютный ужин или изысканный прием гостей.
1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте противень растительным маслом.
2
Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Переложите в миску и смешайте с лимонным соком и сахаром.
- Сливы: 500 г
- Сахар: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1.5 чайная ложка
3
Выложите сливы на противень, разрезанной стороной вверх, и отправьте в духовку на 20–30 минут до мягкости (если сок от слив начал раньше времени подгорать, налейте немного воды и закройте противень фольгой).
- Сливы: 500 г