Ягодное йогуртовое мороженое
4 порции
30 минут
Ягодное йогуртовое мороженое — это гармония свежести и нежности, воплощённая в десерте. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где натуральные продукты и простые техники позволяют создавать невероятные вкусовые сочетания. В основе — свежие ягоды, дарящие насыщенный аромат и яркий цвет, сладкий банан придаёт кремовую текстуру, а йогурт делает лакомство нежным и освежающим. Добавленный апельсиновый сок вносит лёгкую цитрусовую кислинку, а ванильный экстракт обогащает вкус глубиной. Этот десерт идеален для жарких дней, когда хочется лёгкости и прохлады. Он прекрасно сочетается с орехами, шоколадной стружкой или свежими ягодами. Готовится просто, но каждая ложечка дарит ощущение заботы и удовольствия.
1
В блендере измельчите ягоды до состояния пюре. Процедите через сито в миску, отжав весь сок, чтобы получилось примерно 2 стакана.
- Свежие ягоды: 440 г
2
В блендере измельчите банан до состояния пюре и добавьте ягодное пюре, сахар, апельсиновый сок. ваниль и йогурт. Снова взбейте до однородной массы.
- Бананы: 1 штука
- Коричневый сахар: 0.5 стакан
- Концентрированный апельсиновый сок: 0.5 стакан
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Натуральный обезжиренный йогурт: 2 стакана
3
Переложите в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждый час.